Oh here's the first one:

Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Hornear 1 / 2 cucharadita de bicarbonato
- Sal 1 / 4 cucharadita
- 1 / 4 taza de az?car, 2 cucharadas m?s para espolvorear
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, fr?a
- 1 taza de crema agria, no baja en grasa
- Leche 1 / 4 taza de

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 425 grados. L?nea de una bandeja de hornear con una esterilla para hornear silpat o un pedazo de papel de pergamino. En un taz?n mediano, cernir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. A?ada la taza de az?car 1 / 4. Cortar la mantequilla con una batidora de reposter?a o dos cuchillos hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Revuelva la crema agria y leche. Scoop de la masa en seis montones de alta espaciados uniformemente en la hoja de levantar preparados. Espolvorear con las 2 cucharadas de az?car. Hornear hasta que est?n ligeramente doradas, unos 15 minutos. Transferencia de las galletas a una rejilla para enfriar un poco antes de partir.